Roxana Medin y Silvina Medin

Los procesos necesarios para garantizarle al consumidor el acceso a alimentos y productos seguros ocupan, hoy en día, un lugar primordial en nuestra alimentación. Alimentos: introducción, técnica y seguridad es un texto ya clásico que aborda todos estos aspectos.

Alimentos
Introducción, técnica y seguridad

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Alejandro Scicolone

Una vez más, Alejandro Scicolone, doctor en medicina y especialista en medicina interna y en cardiología, vuelca toda su experiencia docente y asistencial en este libro, organizado por aparatos y sistemas en ocho secciones que corresponden a distintas disciplinas de la medicina interna.

Medicina interna
en esquemas

Conocimientos médicos
en el Reino Latino de Jerusalén

Esteban Greif

En este texto se abordan los desarrollos y las prácticas médicas en el Reino Latino de Jerusalén. Se estudia el funcionamiento de los hospitales bizantinos, el rol de los autoridades árabes y el trabajo de los médicos europeos en los estados cruzados.

Guía de alimentación
y dietoterapia

Roxana Medin (comp.)

En este texto se proporcionan una serie de recomendaciones y sugerencias para la nutrición de alta calidad y seguridad para los pacientes con COVID-19 internados en terapia intensiva.

Aproximación práctica
a la nefrología clínica

Alejandro Scicolone

Tercer volumen de la colección Series de Medicina Interna. Ideado y diseñado con base en la currícula de la carrera de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, su objetivo es acompañar al estudiante en el recorrido por los contenidos de la materia.

Aproximación práctica
a la cardiología clínica

Alejandro Scicolone

Primer volumen de la colección Series de Medicina Interna. Ideado y diseñado con base en la currícula de la carrera de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, su objetivo es acompañar al estudiante en el recorrido por los contenidos de la materia.

Aproximación práctica
a la gastroenterología clínica

Alejandro Scicolone

Segundo volumen de la colección Series de Medicina Interna. Ideado y diseñado con base en la currícula de la carrera de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, su objetivo es acompañar al estudiante en el recorrido por los contenidos de la materia.

Bioética: conflictos y dilemas

Roberto Cataldi Amatriain (comp.)

Una obra de conjunto escrita en su totalidad por miembros de la Academia Argentina de Ética en Medicina, en la que cada autor ha expuesto libremente su opinión acerca de temas controversiales que a menudo se constituyen en dilemas éticos de la práctica médica.

Introducción a la bioética
del siglo XXI

Roberto Cataldi Amatriain

La bioética activa la búsqueda de respuestas al sinnúmero de preguntas que nos formulamos a diario. Este texto, de innegable actualidad, que tiene como objetivo despertar el interés por la disciplina no solo en los profesionales del ámbito de la salud, sino en todo lector curioso.

Alimentos en servicio:
producción, calidad y nutrición

Silvina Medin y Roxana Medin

Ensayo en el que las autoras, especialistas reconocidas en el área, describen las herramientas necesarias para cumplir con el rol de organizar un servicio de alimentos, con base en la ciencia de la nutrición, el control, la seguridad, la calidad, la química alimentaria y la sustentabilidad.

Neumonías atípicas

Fernando Ferrero

Texto de consulta rápida para residentes de pediatría y médicos jóvenes sobre un tema de consulta frecuente. Con autores de renombre, argentinos e invitados de Brasil y Chile, coordinados por el Dr. Fernando Ferrero.